طريقة عمل عصير التوت وفوائده التي تجعله مشروبك اليومي المفضل

ابدأوا يومكم بتناول عصير التوت المميز المنعش، كي تضمنوا لأنفسكم صحة أفضل ووقاية من الأمراض، وبداية موفقة مليئة بالطاقة والحماس والاستعداد الذهني لأي نشاط.

يمكنك إعداد كوب من عصير التوت والاستمتاع بمذاقه الحلو اللاذع في الأجواء الصيفية الحارة، ولكنك لا تُدرك أنك تضمن لنفسك أيضا فوائد صحية تعزز مناعتك وتساعد على وقايتك من كثير من الأمراض، وقد يصبح التوت هو مشروبك المفضل على الدوام، ولذلك نجمع لك أهم وصفات عصير التوت اللذيذة.

طريقة عمل عصير المانجو بإضافات مختلفة.. وأهم فوائده للصحة

فوائد عصير التوت الطبيعي

تتعدد أنواع عصير التوت وفقا للثمرة نفسها، فهناك التوت الأحمر، والتوت الأسود، والتوت الأبيض، والتوت الإفريقي، وتوت العليق، والتوت الأوروبي، والتوت الأزرق، وأنواع أخرى متنوعة قد يفرق بينها المذاق المتنوع بين الحلاوة واللذوعة، ويجمع بينها الفوائد والعناصر الغذائية المهمة للجسم.

وإذا قررت اختيار أي منها، فاعلم أولا ما هي فوائد عصير التوت للصحة، خاصة مع احتوائه على الفيتامينات والمعادن، مثل: البوتياسيوم، والكالسيوم، والماغنسيوم، وفيتامين سي، والفسفور، وكذلك الألياف الغذائية، مما يجعله مثالي لكثير من الحالات الصحية، فمن أهم فوائده:

تحسين ضغط الدم

يعمل التوت على إدارة ضغط الدم وضبطه، بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم، كما يعمل مضاد للتخثر ويساهم في تحسين دورة الدم في الجسم وإمداده بالأكسجين، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

الحد من السكري

يقلل الاعتماد على تناول عصير التوت من خطر الإصابة بمرض السكري، كونه يحتوي على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم، غير أن نسبة السكر في التوت أقل من الفواكه الأخرى، فيُسمح بتناوله لمرضى السكري دون خطر.

مضادات الأكسدة

يحتوي عصير التوت على مضادات أكسدة تحمي من الجذور الحرة المتسببة في تلف الخلايا، مما يعني الوقاية من أمراض السرطان وتعزيز الجهاز المناعي.

صحة البشرة

بسبب احتواء عصير التوت على نسية عالية من فيتامين سي، فهذا يعني قدرته على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات تقدم الجسم وإنتاج الكولاجين اللازم لإصلاح التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.

تعزيز صحة الجهاز العصبي

يعمل التوت على تعزيز صحة الجهاز العصبي ووظائف الدماغ، ويحمي من الإصابة بأمراض الخرف، كونه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات وفيتامين سي وe، كما ضم مضادات الأكسدة، ويساعد ذلك على تحسين المهارات المعرفية والحركية، وإبطاء الإصابة بأمراض الشيخوخة.

ويحمي تناول عصير التوت من عسر الهضم، كما يحسن حركة الأمعاء، ويساعد على تقوية البصر وتعزيز الرؤية، ويمكن الاعتماد عليه في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى التخلص من الوزن الزائد، كونه يحتوي على الألياف الغذائية وقليل السكريات.

طريقة عمل حلاوة المولد بمكونات بسيطة وتكلفة أقل

السعرات الحرارية في عصير التوت

يعتمد كثيرون على عصير التوت ويضمونه إلى نظامهم الغذائي، فبخلاف الفوائد الصحية التي قد ينعمون بها، لا يعد التوت من الفواكه كثيرة السكر، كما أنه مُشبع ويساعد على التخلص من الكوليسترول الضار.

ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من التوت تحتوي على:

• 85.75 جراما من الماء
• 52 سعر حراري
• 11.49 جراما كربوهيدرات.
• 4.42 جراما سكر.
• 26.2 جراما فيتامين سي.
• 29 جراما فسفور.
• 22 جراما ماغنسيوم.
• 25 جراما كالسيوم.
• 151 جراما بوتاسيوم.
• 6.5 جرام ألياف غذائية.

طريقة تحضير عصير التوت دايت

نظرا لكونه من الفواكه قليلة السكر فهو يتوافق مع الراغبين في خسارة الوزن الزائد، ويمنحهم الشعور بالشبع لوقت طويل، ولذلك يمكنهم اتباع طريقة عمل عصير التوت الأسود تأتي بدون أي سكر.

المكونات:

• أوراق نعناع طازجة
• ½ كوب توت أسود (أو نوع التوت المتوفر لديك)
• ½ كوب ماء.
• كلعقة صغيرة من بذور الشيا
• مكعبات ثلج

طريقة تحضير عصير التوت دايت

1. غسل ثمار التوت جيدا ووضعها في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة الماء وبذور الشيا وأوراق النعناع للتوت.
3. مزج المكونات جيدا.
4. وضع العصير في كوب التقديم، وإضافة مكعبات الثلج.
5. ويمكن تزينه بثمرة من التوت وأوراق النعناع.

طريقة تحضير عصير التوت الطبيعي

يمكن إضافة مكونات أخرى تجعل مذاق عصير التوت غني أكثر، مثل هذه الوصفة.

المكونات:

• ½ كوب توت
• 2 ثمرة فراولة
• ½ ثمرة تفاح
• كوب ماء
• ملعقة عسل (حسب الرغبة)

طريقة تحضير عصير التوت الطبيعي

1. تقطيع الفراولة والتفاح إلى شرائح.
2. في الخلاط الكهربائي، يتم وضع التوت والفراولة مع التفاح.
3. إضافة الماء حسب الحاجة من نصف كوب إلى كوب كامل.
4. إضافة العسل إذا رغبت، ومزج المكونات جيدا.
5. يصبح عصير التوت جاهزا للتناول.

"الماتشا" مشروب تزداد شعبيته.. 5 فوائد للشاي الياباني

طريقة عمل شراب التوت الشامي

تختلف طريقة عمل شراب التوت عن عصير التوت الطبيعي، فهي وصفة لإعداد شربات التوت كما يقال في مصر، مع العمل أنها وصفة تحتاج إلى وقت وكمية كبيرة من السكر.

المكونات:

• ½ كيلوجرام توت شامي
• ½ كيلوجرام سكر
• ملعقة ملح ليمون

طريقة تحضير شراب التوت الشامي

1. في وعاء على نار متوسطة، يتم وضع كمية التوت مع السكر.
2. التقليب المستمر لمدة ربع ساعة تقريبا.
3. إزالة وجه الرغاوي الناتج عن الغلي.
4. إضافة ملعقة من ملح الليمون لحفظ مذاق الشراب.
5. ترك المزيج يغلي لدقائق قليلة.
6. يتم رفع الوعاء عن النار، ونقل المزيج إلى مصفاة تحتها وعاء فارغ.
7. يتم عصر التوت يدويا حتى يفرز كل مكوناته، ثم يتم رفع المصفاة.
8. بعد تصفية الشراب المتبقي في الوعاء يصبح شراب التوت الشامي جاهزا.

طريقة عمل عصير التوت بالحليب

مزج التوت مع الحليب يعني الحصول على عصير التوت الاسموزي الذي يعطي مذاقا لا يمكن مقاومته، ويناسب من لا يحبون الطعم اللاذع للتوت.

المكونات:

• كوب حليب
• ½ كوب زبادي
• كوب توت مثلج (أي نوع متوفر)
• ملعقة كبيرة عسل

طريقة تحضير عصير التوت بالحليب

1. في الخلاط الكهربائي، يتم وضع كوب من الحليب، مضافا له كوب من الزبادي
2. ثم وضع التوت، ويمكن إضافة فواكه أخرى مثل الفراولة.
3. وللراغبين يمكن إضافة ملعقة أو أكثر من العسل.
4. يتم مزج المكونات جيدا.
5. يصبح عصير التوت مع الحليب جاهزا للتناول.

طريقة عمل عصير التوت المثلج

إعداد عصير التوت المثلج يمكن أن يهون من عذاب حرارة الصيف المرتفعة.

المكونات:

• كوب توت مشكل
• 6 أوراق نعناع
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• مكعبات ثلج

طريقة تحضير عصير التوت المثلج

1. في الخلاط الكهربائي، وضع التوت مع الماء.
2. مزج المكونات جيدا، ثم إضافة أوراق النعناع، والعسل عند الرغبة
3. بعد المزج يصبح التوت جاهز، ويتم وضعه في كوب مع مكعبات الثلج وتزيينه بأوراق النعناع.

تناول عصير التوت مفيد للصحة العامة، كما أنه رفيق الأيام الصعبة في الصيف لقدرته على منح الجسم الشعور بالانتعاش الحقيقي.. احرصوا على تجربة وصفات عصير التوت.